pektosa
iz. Biokim. Landare batzuetan aurkitzen den gluzido konplexua. Bere molekulak pisu handia du. Gelatina itxura du eta ez da urtzen uretan. Zelulen paretetan, fruitu askoren mamian, erremolatxa, arbi eta azenarioaren gisako landareen sustraietan eta landare batzuen azalean aurkitzen da. Landareen fruituak heltzen hasten direnean pektina bihurtzen da.
