palmitiko, azido

Kim. Azido hexadekanoikoa. Azido koipetsu asea da [CH₃ (CH₂)₁₄ COOH]. Koipe eta olio naturaletan eta erretxina olioan aurkitzen da. Palma-olioak adibidez, azido palmitiko asko du. Alkohol berotan eta eterretan urtzen diren kristal zuritan agertzen da. Ez da uretan urtzen eta sukoia da. 62 °C-tan urtzen da eta 350 °C-tan irakiten du. Balearen esperma edo palma-olioa saponifikatuz, edo koipe naturalak hidrolizatuz lortzen da. Palmitato metalikoak, xaboiak, olio labaingarriak, gai irazkaitzak eta janarien gehigarriak ekoizteko erabiltzen da.

• palmer
• Palmero de Gregorio, Alfredo
• Palmerston
• Palmira
• palmirera
• palmitiko, azido
• palmondo
• palolo
• Palomar mendia
• palota
• palotara