iz. Biokim. Esne-azukrea. Disakaridoa (C11H2O11). Ugaztunen esnearen osagaia da (giza esnearen % 6,7; behi esnearen %5). Haurrentzako elikagaiak egiteko, okintzan eta gozogintzan, margarina eta gurina egiteko, legamia, penizilina egiteko erabiltzen da, besteak beste.
