Kultura eta Hizkuntza Politika Saila

dextrina

iz. Kim. Formarik gabeko gai polimeroa, almidoiaren despolimerizazioaz sortzen dena (C6H10O5)n. Zurixka edo horia izaten da. Almidoia eta maltosaren artean dauden osagai taldeak osatzen dute dextrina. Almidoiaren goma izenaz ere ezagutzen da. Dextrinaren disoluzioak argia eskuinalderantz bideratzen du.