leuzina
iz. Biol. Proteinak osatzen dituen aminoazidoa (C6H13O2N). Proteina gehienek leuzina izan ohi dute, eta haien hidrolisiz lortzen da. Arratoientzat, gizonarentzat eta beste zenbait animaliarentzat oinarri-oinarrizko aminoazidoa da, baina animalia gehienek ez dute sintetizatzen eta leuzinaz osatutako proteinak dituzten elikagaiak hartu behar dituzte.
