lurrikatz
iz. Biol. Olio organikoa, landareen hondakinetatik sortzen dena. Landareen hondakinak pilatzen eta usteltzen direnean sortzen da, ingurune hezeetan bereziki. Oso erraz erretzen da, eta ke eta usain berezia ateratzen ditu. Erretzeko gasak egiteko erabiltzen da. Europan, Ipar Amerikan eta Asiako iparraldean izaten da, baina ikatz urri dagoen lekuetan biltzen eta lantzen da batez ere, haren ordez erabiltzeko.
