Arrambide, Firmin
Iparraldeko sukaldaria. Sukaldaritzaren munduan bere aitaren eskutik hasi zen, hamabost urte zituela, Donibane Garaziko Hotel Les Pyrénées jatetxean. Jatetxe honetan lanean aritzen den laugarren belaunaldia da Firminena. Done Jakue Bidearen ibilbidean kokatuta dago, eta Arrambide bertako sukaldari buru da.
