El txotx en Bizkaia se abre con 180.000 litros de sidra elaborada con manzanas 100% autóctonas

Esta mañana se ha inaugurado la temporada de txotx de Bizkaia en la sidrería Uxarte de Amorebieta.

El embajador de la sidra vizcaína este año ha sido el Campeón de Euskadi de Aizkolaris, Aitzol Atutxa, que ha estado acompañado del viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, y del director de Calidad e Industrias Alimentarias, Peli Manterola.

En Bizkaia son 9 las bodegas que elaboran sidra. En 2015 han obtenido 180.000 litros de sidra elaborada en su totalidad con manzanas autóctonas.

El Gobierno Vasco promoverá durante 2016 la internacionalización de la sidra de Euskadi al mercado norteamericano donde, en los últimos 3 años, se ha incrementado notablemente el número de consumidores y se consumen 235 millones de litros de sidra. Si el crecimiento en volumen en 2015 ha sido del 85% el de valor ha ascendido a un 87,2%.

Para ello, se han planificado distintas acciones de promoción en Estados Unidos, así como misiones inversas, en las que se acercarán a Euskadi distribuidores americanos para que conozcan de primera mano nuestra sidra.