Eusko Jaurlaritzako sail desberdinek, Nekazaritza, Merkataritza eta Osasun arloetan, landu dute Euskadin tokiko azokak eta feriak antolatzeko gida, HAZI Fundazioko, ELIKA Fundazioko eta EUDEL eta Foru Aldundietako teknikarien partaidetzarekin.

Gidak udalerrietan antolatzen diren azoka eta ferien antolamendu zuzenari eta saltzeko baldintzei buruzko informazioa jasotzen du, baita ere araudi aplikagarriak eta salgai jarritako elikagaien baldintza higieniko-sanitarioak, kontsumitzaileen elikadura segurtasuna eta eskubideak bermatzeko ezinbestekoak izanik.

Argitalpenaren bitartez, azokak eta feriak bezain jarduera tradizionala, eta etorkizuneko aukera handiak dituena, bultzatu eta indartu nahi dugu, hainbat ekintza eginez sektorea ezagutarazteko eta herritarrak kontzientziatzeko zuzeneko salmentak gizarteari ematen dizkion onurez.