Antzinako Grezian, musika instrumentalak beldurra sortzen zuen entzulea frenorik eta fantasiaren kontrolik gabeko hegaldietara bultzatzeko zuen gaitasunagatik. Esaera honi helduta, LOS SARA FONTAN-ek irrazionaltasuna esploratzea, hitza ez erabiltzea eta produkzio eta erreprodukzio modu klasikoekin haustea erabaki dute.

Sara Fontanen biolinaren klasikoak eta garaikideak eta Edi Pouren (Europako underground-aren erreferenteak diren ZA!-ren erdia) energia polirritmikoak LOS SARA FONTAN taldea osatzen dute. Ez dituzte diskoak militantziaz grabatzen: zuzenekoa gustatzen zaie; beti fisikoa, grinatsua, punka, beti aldakorra eta inguruarekiko iragazkorra, industriaren errutina produktiboei jarraitu gabe ibilbide musikal bat garatzea posible ote den zalantzak bultzatuta.