Fernando Canales sukaldariak bere plateretako bat berritu du. Kasu honetan, bere "bioletak" postre harrigarria berritu du; hemendik aurrera, postre horretaz goza daiteke errealitate birtualeko esperientzia batekin eta, horri esker, jankideek bioleta-zelai baten gainean hegan egingo dute.

Emaitza Efektu/Eragin mailan:

Erabiltzailearen esperientzia

Errealitate birtualeko esperientzia uztartzen da bioleten postreak ahoan eragindako sentsazioarekin eta horrek ikusmen-entzumen-dastamen sentsazioen nahasketa bat sortzen du, zaporea indartzen duena eta lasaitasun-sentsazio paregabea eragiten duena.

Emaitza nagusia izan da jatetxean lan egiteko modua aldatu dela. Komunikazio digitalari esker, atmosfera isilagoa mantentzen da jangelan; izan ere, zerbitzariak sukaldearekin komunika daitezke mugitu eta hitz egin gabe. Hortaz, behar-beharrezkoak diren bidaiak soilik egiten dituzte, hau da, platera prest dagoenean.

Estekak

• https://www.binarysoul.net/portfolio/etxanobe-experiencia-vr
• https://www.binarysoul.net/portfolio/etxanobe-atelier