C02/011/2021
- Objeto del contrato
-
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos Centros Públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Gipuzkoa.
- Fecha de la primera publicación
- 18/11/2021 14:26
- Fecha de la última publicación
- 13/09/2023 09:50
- Expediente
- C02/011/2021
- Tipo de contrato
- Servicios
- Estado de la tramitación
- Formalizado / En ejecución
- Presupuesto del contrato sin IVA
- 58.793.774,72
- Poder adjudicador
- Gobierno Vasco
- Entidad impulsora
-
S4833001C - Educación
- Dirección web de Licitación electrónica
- https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
- Introducción
- Organismos
- Objeto Contrato
- Datos Económicos
- Ficheros
- Lotes
- Tablón Anuncios
- Gestión Ofertas
- Resolución
- Contrato
- Publicaciones
- Recurso
- Histórico
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos Centros Públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el Territorio Histórico de Gipuzkoa.
C02/011/2021
Gobierno Vasco
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
S4833001C - Educación
Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria-Gasteiz
Viceconsejería de Administración y Servicios
S4833001C - Economía y Hacienda
Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria Gasteiz
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Iñaki Basauri
CCC
Contacto Técnico
Pilar Lasso
Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria-Gasteiz
Componente de la mesa/comité
Iñaki Basauri Bengoa
ibasauri@vitoria-gasteiz.org
David Alvarez Martinez Alvarez Martinez
d-alvarezmartinez@euskadi.eus
Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
kontratazioa@euskadi.eus
Ainhoa Ines Haza lópez
ai-haza@euskadi.eus
Blanca Martínez Gutiérrez
blanca-martinez@euskadi.eus
JON JOSEBA SALAZAR IZAGUIRRE
jon-salazar@euskadi.eus
Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Cada prórroga de una duración de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará servicio.
El precio no es el único criterio de adjudicación
precio
Criterios de calidad (en su caso)
sostenibilidad ambiental, calidad y social
LICITACIÓN ELECTRÓNICA
Medioambientales
Sociales
Igualdad de Mujeres y Hombres
*En la cláusula 19.4 del PCAP se ha modificado el correo electrónico para consultas técnicas. *Se procede a publicar las consultas relativas a los expedientes referidos a otros TT.HH. dada la identidad existente entre los correspondientes PCAP. Las respuestas tendrán eficacia vinculante, siempre que se refieran a contenidos idénticos. *Interpuesto recurso especial en materia de contratación frente a los pliegos que rigen la licitación, por Resolución B-BN 043/2021, de 21 de diciembre de la Titular del Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de la Comunidad Autónoma de Euskadi / Euskal Autonomia Erkidegoko Kontratuen Inguruko Errekurtsoen Administrazio Organoa” se ha estimado la petición de la medida cautelar solicitada por la entidad recurrente, acordando la suspensión del procedimiento de adjudicación. La suspensión acordada cautelarmente no afecta al plazo concedido para la presentación de ofertas o proposiciones por los interesados.
117.587.549,45
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio/hora cuidador
Precio/hora cuidador
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluido) de cada uno de los lotes adjudicados
LOTE 1 - DONOSTIA
DONOSTIA
30.074.414,83
15.037.207,42
15.987.968,24
0
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora cuidador
Precio/hora cuidador
El precio no es el único criterio de adjudicación
precio
sostenibilidad ambiental, calidad y social
LOTE 2 - DONOSTIALDEA
DONOSTIALDEA
27.210.392,53
13.605.196,27
14.465.799,23
0
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora cuidador
Precio/hora cuidador
El precio no es el único criterio de adjudicación
precio
sostenibilidad ambiental, calidad y social
LOTE 3 - BIDASOA
BIDASOA
23.693.164,52
11.846.582,26
12.640.699,73
0
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora cuidador
Precio/hora cuidador
El precio no es el único criterio de adjudicación
precio
sostenibilidad ambiental, calidad y social
LOTE 4 - DEBA BEHEA
DEBA BEHEA
8.670.051,54
4.335.025,77
4.599.715,52
0
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio/hora cuidador
Precio/hora cuidador
El precio no es el único criterio de adjudicación
precio
sostenibilidad ambiental, calidad y social
LOTE 5 - UROLA KOSTA
UROLA KOSTA
8.310.900,24
4.155.450,12
4.426.888,36
0
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora cuidador
Precio/hora cuidador
El precio no es el único criterio de adjudicación
precio
sostenibilidad ambiental, calidad y social
LOTE 6 - GOIERRI
GOIERRI
7.187.108,94
3.593.554,47
3.815.567,05
0
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio/hora cuidador
Precio/hora cuidador
El precio no es el único criterio de adjudicación
precio
sostenibilidad ambiental, calidad y social
LOTE 7 - DEBA GARAIA
DEBA GARAIA
6.538.513,32
3.269.256,66
3.476.710,4
0
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora cuidador
Precio/hora cuidador
El precio no es el único criterio de adjudicación
precio
sostenibilidad ambiental, calidad y social
LOTE 8 - TOLOSALDEA
TOLOSALDEA
5.903.003,52
2.951.501,76
3.123.904,86
0
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato)
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
Precio/hora cuidador
Precio/hora cuidador
El precio no es el único criterio de adjudicación
Apertura sobre A
SALA 1 -LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Apertura sobre B
SALA 1 -LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
.
Acta apertura sobre A
Informe valoración
Acta apertura sobre B
Acta apertura sobre A corregida
Acta clasificación ofertas
Documentación presentada Anexo III.2 agrupada
Acta retirada GASCA y nueva clasif.
Acta correspondiente a sesión de mesa de 10/10/2022
Acta (08-11-2022)
Acta retirada oferta UTE SERUNION, S.A. - AIBAK TRS, SL
subsanación errores
Consultas 42-52 (Bizkaia)
Consulta Bizkaia (58)
Consulta 55 (Bizkaia)
Consultas 56-57 (Bizkaia)
Modificación y retroacción
Resolución
Consultas 1-8 (Araba)
Consultas 15-29 (Bizkaia)
Consultas 9-13 (Araba)
Consultas 30-41 (Bizkaia)
Consultas 4-16 (Gipuzkoa)
Consultas 1 a 3
Consultas 53-54 (Bizkaia)
Explicación correción acta A
Aforo apertura sobre B
Aviso de realización de req. de doc. previa a adjudicación (lote 8)(24/11/2022)
Comunicación
Resolución de exclusión de proposiciones de Tamar Las Arenas, S.A. y de aceptación de nueva propuesta de adjudicación del lote 8
Requerimiento de documentación previa a adjudicación
Requerimiento de documentación previa a adjudicación
Resolución exclusión (08-11-2022)
Resolución retirada proposiciones y aceptación nueva proposición
SERUNION, S.A.
SERUNION, S.A.
SERUNION, S.A.
SERUNION, S.A.
SERUNION, S.A.
SERUNION, S.A.
SERUNION, S.A.
SERUNION, S.A.
ASKORA PLUS, S.L.
ASKORA PLUS, S.L.
AUZO LAGUN, S. COOP.
AUZO LAGUN, S. COOP.
AUZO LAGUN, S. COOP.
AUZO LAGUN, S. COOP.
AUZO LAGUN, S. COOP.
AUZO LAGUN, S. COOP.
AUZO LAGUN, S. COOP.
AUZO LAGUN, S. COOP.
TAMAR LAS ARENAS, S.A.
TAMAR LAS ARENAS, S.A.
TAMAR LAS ARENAS, S.A.
TAMAR LAS ARENAS, S.A.
TAMAR LAS ARENAS, S.A.
TAMAR LAS ARENAS, S.A.
TAMAR LAS ARENAS, S.A.
TAMAR LAS ARENAS, S.A.
EUREST EUSKADI, S.L.
EUREST EUSKADI, S.L.
EUREST EUSKADI, S.L.
EUREST EUSKADI, S.L.
EUREST EUSKADI, S.L.
EUREST EUSKADI, S.L.
GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Oferta base
| Concepto | Precio sin IVA | Precio con IVA | Plazo (meses) |
|---|---|---|---|
| Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo) | 2,91 | 3,2 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (postre) | 0,3 | 0,33 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato) | 1,45 | 1,6 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato) | 1,16 | 1,28 | 30 |
| Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor | 25,34 | 27,87 | 30 |
| Precio/hora cuidador | 24,87 | 27,36 | 30 |
LOTE 1 - DONOSTIA
Oferta base
| Concepto | Precio sin IVA | Precio con IVA | Plazo (meses) |
|---|---|---|---|
| Suministro comida elaborada en cocina central (postre) | 0,28 | 0,31 | 30 |
| Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo) | 2,8 | 3,08 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato) | 1,4 | 1,54 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato) | 1,12 | 1,23 | 30 |
| Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor | 23,65 | 26,02 | 30 |
| Precio/hora cuidador | 23,5 | 25,85 | 30 |
LOTE 2 - DONOSTIALDEA
Oferta base
| Concepto | Precio sin IVA | Precio con IVA | Plazo (meses) |
|---|---|---|---|
| Suministro comida elaborada en cocina central (postre) | 0,28 | 0,31 | 30 |
| Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo) | 2,8 | 3,08 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato) | 1,4 | 1,54 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato) | 1,12 | 1,23 | 30 |
| Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor | 23,8 | 26,18 | 30 |
| Precio/hora cuidador | 23,6 | 25,96 | 30 |
LOTE 3 - BIDASOA
Oferta base
| Concepto | Precio sin IVA | Precio con IVA | Plazo (meses) |
|---|---|---|---|
| Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor | 24 | 26,4 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato) | 1,06 | 1,17 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato) | 1,35 | 1,49 | 30 |
| Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo) | 2,71 | 2,98 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (postre) | 0,3 | 0,33 | 30 |
| Precio/hora cuidador | 24 | 26,4 | 30 |
LOTE 4 - DEBA BEHEA
Oferta base
| Concepto | Precio sin IVA | Precio con IVA | Plazo (meses) |
|---|---|---|---|
| Suministro comida elaborada en cocina central (postre) | 0,3 | 0,33 | 30 |
| Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo) | 2,78 | 3,06 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato) | 1,39 | 1,53 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato) | 1,09 | 1,2 | 30 |
| Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor | 24 | 26,4 | 30 |
| Precio/hora cuidador | 24 | 26,4 | 30 |
LOTE 5 - UROLA KOSTA
Oferta base
| Concepto | Precio sin IVA | Precio con IVA | Plazo (meses) |
|---|---|---|---|
| Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor | 26,02 | 28,62 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato) | 1,18 | 1,3 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato) | 1,46 | 1,61 | 30 |
| Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo) | 2,94 | 3,23 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (postre) | 0,3 | 0,33 | 30 |
| Precio/hora cuidador | 25,95 | 28,55 | 30 |
LOTE 6 - GOIERRI
Oferta base
| Concepto | Precio sin IVA | Precio con IVA | Plazo (meses) |
|---|---|---|---|
| Suministro comida elaborada en cocina central (postre) | 0,2 | 0,22 | 30 |
| Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo) | 2,79 | 3,07 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato) | 1,44 | 1,58 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato) | 1,15 | 1,27 | 30 |
| Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor | 25,26 | 27,79 | 30 |
| Precio/hora cuidador | 25,25 | 27,78 | 30 |
LOTE 7 - DEBA GARAIA
Oferta base
| Concepto | Precio sin IVA | Precio con IVA | Plazo (meses) |
|---|---|---|---|
| Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato) | 1,17 | 1,29 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (postre) | 0,29 | 0,32 | 30 |
| Suministro comida pic-nic elaborada en cocina central (menú completo) | 2,92 | 3,21 | 30 |
| Suministro comida elaborada en cocina central (segundo plato) | 1,46 | 1,61 | 30 |
| Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor | 26,35 | 28,99 | 30 |
| Precio/hora cuidador | 26,35 | 28,99 | 30 |
LOTE 8 - TOLOSALDEA
LOTE 1 - DONOSTIA
LOTE 2 - DONOSTIALDEA
LOTE 3 - BIDASOA
LOTE 4 - DEBA BEHEA
LOTE 5 - UROLA KOSTA
LOTE 6 - GOIERRI
LOTE 7 - DEBA GARAIA
LOTE 8 - TOLOSALDEA
*Interpuesto recurso especial en materia de contratación frente a los pliegos que rigen la licitación, por Resolución B-BN 043/2021, de 21 de diciembre de la Titular del Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de la Comunidad Autónoma de Euskadi / Euskal Autonomia Erkidegoko Kontratuen Inguruko Errekurtsoen Administrazio Organoa” se ha estimado la petición de la medida cautelar solicitada por la entidad recurrente, acordando la suspensión del procedimiento de adjudicación. La suspensión acordada cautelarmente no afecta al plazo concedido para la presentación de ofertas o proposiciones por los interesados.
Resolución 028/2022 del OARC-KEAO
Resolución 048/2023 del OARC-KEAO
Resolución 046/2023 del OARC-KEAO
Resolución 042/2023 del OARC-KEAO
Resolución 047/2023 del OARC-KEAO
